Anis, panettone all’anice stellato

48,00 €

1° premio “Miglior Panettone Creativo Dolce” al Panettone Day 2021

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Anis è il panettone all’anice stellato creato da Domenico Napoleone. L’aroma intenso della spezia a forma di stella incontra il cioccolato al caramello e il cioccolato fondente, in un impasto soffice nato da una lavorazione artigianale e da una lunga lievitazione con lievito madre. Il risultato è un panettone dal carattere unico, dolce e speziato, che porta una nota nuova sulla tavola di Natale.

Peso 1 kg


Spedizioni in tutta Italia con consegna a domicilio.

Nell’opzione puoi scegliere il giorno di spedizione dal calendario. Ordini entro il 16 dicembre.

Per ulteriori informazioni o cambiamenti di date scrivere a napoleonepasticceria@gmail.com

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Gli ordini online aprono il 3 novembre.

Descrizione

Farina di GRANO tenero tipo “00”, BURRO ottenuto da LATTE vaccino, TUORLO d’UOVO derivato da gallina cat.A (allevamento a terra), Cioccolato fondente (pasta di cacao, burro di cacao, cacao magro, zucchero, lecitina di SOIA, vaniglia), Cioccolato al caramello (burro di cacao, zucchero, LATTE in polvere, zucchero del LATTE, zucchero caramellizzato, lecitina di SOIA, vaniglia, sale), zucchero, lievito Madre (farina di GRANO tenero tipo “00”, acqua), LATTE, pasta d’arancia, miele millefiori, sale compreso iodato, Aromi naturali: bacche di vaniglia Tahiti, Anice Stellato 0,1%

Glassa: zucchero, MANDORLE, albume d’UOVO, amido di mais.

Peso 1000 g

Gli ingredienti in MAIUSCOLO possono provocare reazioni in persone allergiche o intolleranti.

ALLERGENI: CEREALI CONTENENTI GLUTINE, UOVA, LATTE, FRUTTA A GUSCIO

Può contenere tracce di frutta a guscio.

Modalità di conservazione:
Conservare in un luogo fresco e asciutto.
I nostri panettoni sono confezionati freschi e senza conservanti.
Selezionando una spedizione dal 15 novembre in poi, la data di consumo coprirà in totale sicurezza tutte le festività, fino al nuovo anno.
La data di scadenza è indicata sulla confezione.

Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto

Energia 427 kcal / 1786 kJ
Grassi 22 g
di cui acidi grassi saturi 12,5 g
Carboidrati 49 g
di cui zuccheri 28 g
Fibre alimentari 3 g
Proteine 8 g
Sale 0,55 g

Realizzato e confezionato a mano nel laboratorio di Pasticceria F.lli Napoleone Via Sant’Agnese, 4 Rieti

Domande frequenti

Che sapore ha il panettone all’anice stellato?

Dolce e aromatico: l’anice stellato dà una nota speziata e profumata, simile alla liquirizia ma più delicata, ammorbidita dal cioccolato al caramello. Non è un liquore: l’anice è usato come spezia, allo 0,1%.

Che premio ha vinto Anis?

Il 1° posto come “Miglior Panettone Creativo Dolce” al Panettone Day 2021 di Milano, con una giuria presieduta da Iginio Massari insieme a Carlo Cracco.

Chi ha creato Anis?

Domenico Napoleone, che con Anis ha conquistato per la terza volta un premio al Panettone Day.

Informazioni aggiuntive

Peso 1 kg

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